有機超市教父 蒲聲鳴  新書上市《知食》用消費改變世界

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2016/11/17 - 《知食》用消費改變世界│一本一定要看的健康環境知識書
[有機超市教父,20年大型通路主管實戰經驗]
[遍訪歐美連鎖門市,獨創全台第一間有機複合超市]
[一次看懂食物標章,立即提升食物識別能力!]

  
「覺知」、「認知」、「行知」,「知食」開啟「真食力」!
有機10問×食物迷思Q&A-做個正確擇食的消費者!


  
    「知食」而後能「擇食」,用「選擇食物的力量」成為「改變世界的力量」,以「價值」取代「價格」的判斷,讓「食物」在這個世代成為「不只是食物」的意義,而是一種有機的生活態度。
 
  
  台灣有真正的有機嗎?有機這麼貴,為什麼要吃?真的比較營養嗎?
  
  唯有真正深入了解吃下肚的食物和環境的關聯,了解食物的生產方式將影響空氣、土壤、水源、生物存續及人類健康的因素,「知食」而後能「擇食」;本書將帶大家認識何謂有機,何謂養土、養水的友善農法。讓大家知道:有機農業追求的不只是無毒的食物,更是無毒而永續的環境;更讓大眾了解:手中的消費選擇權,擁有扭轉世界的力量!
 
   
本書特色  
  ★從產地到餐桌,你吃得食物真的安全嗎?真食力,都在細節中!
  ★有機等於無毒嗎?讓台灣有機通路教父為你破除迷津
  ★不是買貴就安全,不是便宜沒好貨,怎麼挑選是關鍵!
  ★邊吃補邊排毒,你的健康是不是每天都在扣分?
  ★揭露通路挑選食物的潛規則,帶領你用每1元買菜金吃得健康,改變世界! 

食物,不只是食物!你的1元買菜金,擁有扭轉世界的力量!
《知食》書籍
各大書店博客來網路書店,樂菲有機構物網同步販售中。