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台灣好漁貴妃魚

台灣好漁貴妃魚
冷凍商品
產品編號:015536
產品名稱:台灣好漁貴妃魚
規格:400g/包
單位:包
產地:台灣 台南
原價:$350元
優惠期間:至2018-09-25止
優惠價:$329元
 
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商品介紹
商品特色

適合調理方式:煎、蒸、烤
絕無動物用藥、生長激素、抗生素
絕無重金屬汙染、保鮮劑、增亮劑、甲醛
通過SGS 200項以上檢驗 
                                                         

虱貴妃魚亦稱澳洲銀鱸又名金鱒,是負盛名的淡水名貴魚種。具有外形美觀、少刺,尤其是DHA和EPA,其含量均大大地超過了黑鯛、黃魚等名貴魚類。

澳州銀鱸體内脂肪充積,營養豐富,肉質細滑豐腴、肥而不膩,食之口感極其甘甜、香醇、令人回味無窮;魚體具極豐富的魚膠、分布均勻,是手術後、產婦坐月子的最佳補品。其風味佳、耐凍存,肉質爽口;適合做生魚片、香煎、碳烤、清蒸、及鮮魚湯等。魚肉雪白、無細刺、美味多汁,是魚鮮中的珍品。


★鮮味食譜-清蒸鱸魚
材料:
貴妃魚一尾、油 、薑、蔥、紅辣椒切細長絲調色用。

作法:
1.魚清洗後,用刀兩邊斜切3道至魚骨,抹上少許的鹽至魚全身,醃30分鐘入味。
2.將鱸魚放入到鍋內,蓋上鍋蓋蒸7-8分鐘蒸好,用筷子插一下看有沒有熟,魚蒸好後取出。
3.將切好的紅辣椒細長絲、薑絲、蔥卷,撒些在魚身上。鍋內把油燒熱,從魚頭一直淋到魚尾,即可上桌。

                        

             

商品規格

淨重:400g以上(去鰓,鱗,內臟後之整尾淨重)
原料:澳洲銀鱸
產地:台灣
保存期限:12個月
保存條件:冷凍保存於-18℃以下